Warum Microgreens?

Gute Gründe für die Microgreens Zuchtschale Patella Crescenda von House of Thol

Microgreens sind junge, essbare Keimpflanzen, die unmittelbar nach der Entwicklung der ersten Blätter geerntet werden. Microgreens gibt es in vielen verschiedenen Varianten und sind voller Geschmack und Vitamine.

Je nach Sorte kann die Konzentration an Vitamin C, Vitamin K, Beta-Carotin und Antioxidantien bis zu 40-mal so hoch sein wie bei der erwachsenen Pflanze.

Da Microgreens roh verzehrt und frisch vor Ort geerntet werden, gehen bei der Zubereitung nur wenige Nährstoffe verloren. Microgreens können das ganze Jahr über direkt zu Hause angebaut werden. Alles, was die Samen zum Wachsen brauchen, ist Wärme, Licht und Wasser.

Aufgrund ihres ausgeprägten Geschmacks und ihrer vielen verschiedenen Sorten erfreuen sich Microgreens in den letzten Jahren in der kulinarischen Welt immer größerer Beliebtheit.

​Microgreens eignen sich hervorragend für Beilagen und Salate, können aber auch eine gute Ergänzung zu einem Käsesandwich oder -wrap, ein gesunder Geschmacksschub in einem Smoothie oder der letzte Schliff für ein Restauranterlebnis in den eigenen vier Wänden sein.

Na? Juckt de grüne Daumen schon? Dann ist die Zuchtschale Patella Crescenda von House of Thol genau das Richtige. Funktioniert ohne Gießen, ohne Pads, ohne Aufwand. Nur Samen & Wasser, sonst nichts!

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